Mohou psi jíst sušené maso? Výhody a na co si dát pozor

Milujete sušené maso a zajímá vás, zda si ho může dát i váš pes? Záleží na tom. Jerky vyrobené pro lidskou spotřebu je obvykle kořeněné a nemělo by se dávat psovi. Jerky pro psí konzumaci, pokud je vyrobeno z kvalitního masa, může být velmi doporučovanou a výživnou pochoutkou pro psy.

Co je to Jerky?

Jerky je maso, drůbež nebo ryby nakrájené na proužky a poté vysušené, aby se zabránilo zkažení. Díky odstranění vody je Jerky extrémně lehké. Kilo masa váží po zpracování na jerky pouhé tři až čtyři unce. Díky odstranění většiny vlhkosti je sušené maso trvanlivé a lze jej skladovat bez chlazení. Vědecký princip při konzervaci potravin sušením spočívá v tom, že odstraněním vlhkosti nemohou enzymy účinně přicházet do styku s potravinami nebo s nimi reagovat. To zabraňuje tomu, aby se potraviny zkazily.

Historie Jerky

Sušení je jednou z nejstarších forem konzervace potravin, které lidstvo zná. To, co bylo s největší pravděpodobností náhodným objevem, umožnilo našim předkům jednak uchovávat potraviny po dlouhou dobu, jednak mít snadno přenosný, vysoce výživný zdroj potravin, který si mohli vzít s sebou na dlouhé cesty. Existují důkazy, že neandrtálci již před 30 000 lety vyráběli sušené maso z ulovených mamutů.¹ To naznačuje, že museli pochopit, že sušené maso vydrží mnohem déle než čerstvé a nepodléhá zkáze a napadení hmyzem, které trápí skladování nezpracovaného syrového masa.

Název „jerky“ pochází od jihoamerického kmene Kečua Inků z roku 1500, který své sušené a solené maso z lam a alpak nazýval „ch’arki“.² V Severní Americe indiáni kmene Cree vyráběli „Pemmican“, variantu sušeného masa, která se skládala ze sušeného masa, bobulí a tuku.³ Jerky dosáhlo vrcholu své popularity během expanze do Severní Ameriky, kde si ho obchodníci a objevitelé cenili jako nezbytný zdroj výživy při cestě na Západ s omezeným přístupem k čerstvým potravinám a zásobám po cestě.

Jerky pro lidi

S vynálezem chlazení a mnoha dalších způsobů uchovávání potravin ztratilo sušené maso jako zdroj potravy svůj význam. Přesto zůstalo sušené maso oblíbenou masitou pochoutkou v mnoha zemích světa. Dnes je sušené maso k dostání v téměř neomezeném výběru příchutí. Spektrum výrobců sahá od řemeslníků, kteří ručně vyrábějí sušené maso z exotických druhů masa v malých sériích, až po masově vyráběné sušené maso, které obvykle vídáme u pokladen v supermarketech. Společným znakem všech sušených mas vyrobených pro lidskou spotřebu je, že obvykle obsahují sůl a jsou silně kořeněné. Jerky vyráběné pro lidskou spotřebu se proto jako pochoutka pro psy nedoporučuje.

Jerky pro psy

Jerky pochoutky pro psy jsou v posledních letech stále oblíbenější. Pokud je Jerky vyrobeno z kvalitního masa, může být pro psy velmi zdravou a doporučovanou pochoutkou.

Výhody Jerky jako pochoutky pro psy

  • Dehydratace je šetrný proces při nízké teplotě, který zachovává vitamíny a další živiny citlivé na teplotu lépe než pečení, vaření nebo smažení. Prémiové sušené maso je proto bohaté na vitamíny a živiny.
  • Dehydratované maso je velmi hustým zdrojem bílkovin. V závislosti na druhu použitého masa může jerky obsahovat více než 85 % vysoce kvalitních bílkovin.
  • Jednosložkové jerky vyrobené například z kuřecích nebo krůtích prsou je extrémně libové. Díky tomu je tento druh jerky skvělou pochoutkou pro psy na dietě.
  • Vzhledem k nízkému obsahu vody je jerky poměrně tuhé a žvýkací. Když psi žvýkají dehydratované maso, podporuje tento proces odstraňování zubního plaku a usazeného zubního kamene. Ve výsledku to přispívá k celkové zubní hygieně psů.
  • Jelikož se prémiové sušené maso skládá výhradně z masa, je naprosto vhodnou pochoutkou pro psy na syrové stravě.

Jak poznám, že je sušené maso kvalitní?

Naneštěstí ne každá pochoutka pro psy označená jako sušené maso obsahuje skutečné sušené maso. Takzvané „jerky pro psy“ často obsahuje přídatné látky, plnidla a konzervanty. Téměř ve všech případech byly tyto látky přidány, aby umožnily ziskově optimalizovanou masovou výrobu psích pamlsků z nekvalitních krmných surovin.

Premium Jerky pro psy se vyznačuje dvěma hlavními vlastnostmi

  1. Jednosložkové (pouze maso, drůbež nebo ryby bez přídatných látek, plnidel a konzervantů)
  2. Čistá svalovina (ne lisované vedlejší masné výrobky)

Dále se doporučuje vyhýbat se pamlskům Jerky vyrobeným v Číně. V období od srpna 2007 do prosince 2015 vážně onemocnělo více než 6 200 psů, 26 koček a tři lidé v rámci tzv. melaminového skandálu. Více než 1 140 z těchto psů zemřelo. Přestože americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) nikdy nebyl schopen plně identifikovat přesnou příčinu těchto onemocnění, byla do značné míry spojena s konzumací sušených pamlsků pro domácí zvířata dovážených z Číny.⁴

Níže uvedená etiketa kuřecích sušených pamlsků pro psy je skvělým příkladem toho, na co si dát pozor při výběru prémiového pamlsku pro vašeho psa. Na etiketě je jasně uvedeno, že jerky je vyrobeno pouze z jedné jediné složky (kuřecích prsou). Dále je zde uvedeno, že kuřecí maso použité k výrobě této pochoutky pochází z amerických farem a že i samotný výrobek je vyroben v USA. Na etiketě je také uvedeno, že sušené maso neobsahuje antibiotika, hormony ani steroidy.

Etiketa jednosložkového kuřecího sušeného masa pro psy, pocházejícího a vyrobeného v USA

Kolik sušeného masa mohu dát svému psovi?

Pochoutky Jerky nejsou určeny k částečné nebo úplné náhradě stravy vašeho psího společníka. Platí pravidlo, že pamlsky by neměly tvořit více než 10 % celkového denního příjmu kalorií psa. To je také dobré vodítko při podávání sušených pamlsků vašemu psovi.

Na co dalšího si musím dát pozor, když dávám psovi sušené pamlsky?

Stejně jako u všech ostatních pamlsků a žvýkacích pamlsků se i při podávání sušených pamlsků doporučuje dohlížet na psa.

Jelikož sušené pamlsky obsahují málo vody nebo neobsahují žádnou vodu, může mít váš pes při konzumaci sušených pamlsků žízeň. Zejména pokud svému psovi dáváte větší množství sušeného masa, vždy zajistěte, aby měl váš pes přístup k dostatečnému množství čerstvé vody.

Shrnutí

Sušené maso vyrobené pro lidskou spotřebu je často silně kořeněné. Nemělo by se podávat psovi. Pamlsků Jerky vyrobených speciálně pro psí konzumaci je k dispozici celá řada. Kvalitní sušené maso pro psy je vyrobeno pouze z jedné jediné složky (drůbeží, maso nebo ryby) a je zcela bez přídatných látek, plnidel a konzervantů. Pokud jsou vyrobeny z prvotřídních surovin, je tento druh sušeného masa výživný, má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Představuje zdravou svačinku pro psy všech velikostí a ve všech fázích života.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.