En visuel guide til kaffedrikke, så du altid ved, hvad du skal bestille

Hvad er en god begynderdrik for en person, der ikke drikker kaffe regelmæssigt? Jeg anbefaler altid, at folk starter med en kop sort kaffe eller et skud espresso. Hvis kaffen er ristet og brygget godt, bør den være behagelig i sig selv. en mindre mælke- og espressodrik er ofte yderst behagelig. Jeg kan personligt godt lide cortados, da de er en lige stor mængde espresso og dampet mælk … giver dig mulighed for at nyde smagen af espressoen, mens du skærer intensiteten af skuddet med mælkens sødme og cremethed.Hvad er forskellen på lys ristet og mørk ristet kaffe? Mørk ristet kaffe er kaffebønner, der er blevet ristet i længere tid, hvilket får dem til at brune yderligere og blive olieagtige. Lysristede kaffer er blevet stoppet tidligere i ristningsprocessen: Hvis kaffen er for lys, kan den smage surt, græsagtigt og vegetabilsk; hvis den er for mørk, kan kaffen smage bittert og askeagtigt.

French press eller pour over? Det afhænger af din smag! Metalfilteret på en fransk presse tillader en masse olier, fedtstoffer og uopløseligt materiale fra bønnerne at komme igennem, så din kaffe ender med at blive meget kraftigere. Dette kan maskere smagens klarhed, men giver en meget fyldig mundfornemmelse til kaffen. Ved overhældning anvendes der ofte papirfiltre, som filtrerer en masse af disse ting fra. Dette giver en kaffe med mere kompleksitet i smagen, men med en lettere krop.Hvad er dine tanker om mælkefri mælk i espressodrikke? Jeg mener, at mælkefri mælk spiller en vigtig rolle i kaffe, da de giver dem, der ikke kan eller ikke spiser mælkeprodukter, mulighed for at nyde en slags mælkelignende kombination til deres kaffe eller espresso. De åbner også op for en verden af nye og spændende smagsparringer i kaffe. Jeg er kommet til at nyde mandelmælk mest, da det giver en let, nøddeagtig smag til drikkevaren. ikke-mælkemælk opfører sig ofte ikke helt som komælk, så det kan være svært, når man damper eller hælder op. hvorfor skulle vi ikke bruge drypkaffe i en latte eller cappuccino? Drypkaffe eller enhver kaffe, der ikke er brygget på en espressomaskine, er ikke koncentreret (eller tyk) nok til at kunne holde sig i den dampede mælk. En latte eller cappuccino er defineret ved kombinationen af meget koncentreret kaffe (espresso) og dampet mælk. Dampet mælk og drypkaffe ville blive betragtet som en cafe au lait.Hvad er forskellen mellem espresso og drypkaffe? Der er ingen forskel på kaffe og espressobønner … Espresso er blot en anden kaffebrygningsmetode, ikke en separat kategori af kaffebønner eller en anden ristningsstil. Du kan bruge alle de bønner, du kan lide til espresso. Indrømmet, nogle kaffesorter smager rigtig godt som espresso, mens andre ikke smager så godt. Men enhver kaffe kan tilberedes som espresso til en latte eller cappuccino.

Særlig tak til Toby’s Estate for at give os lov til at tage disse smukke billeder i deres Brooklyn-afdeling.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.