Er det dårligt at spise de fleste af dine måltider i sengen?

Eksperter tager stilling til en vane blandt forfattere.

Maria Yagoda

Opdateret 24. maj 2017

Som den kliniske psykolog dr. Michael Brustein opregnede de biologiske og psykologiske skader ved at spise i sengen over Skype, forsøgte jeg at gafle noget pad Thai, der hvilede på min mave i en takeout-beholder, så stille og roligt som muligt.

Som mange af mine jævnaldrende i tyveårsalderen, der bor i New York eller i en by, hvor pladsen er begrænset, er det at spise i sengen en regelmæssig foreteelse, hvis ikke et helligt ritual. Sengen er et sted, hvor du kan være herligt alene – du behøver ikke at føre small talk med en værelseskammerat eller bekymre dig om at forstyrre nogen med Bob’s Burgers-lyde, der blæser fra din bærbare computer. (TV har en tendens til at være den omgivende baggrundsstøj for kroniske sengeædere; slå det op.) Shay Spence, en mad- og livsstilsredaktør på People.com, fortalte mig om sine horisontale måltider: Jeg kalder dem “sengenudler”, og jeg kræver dem ugentligt.”

Bortset fra lejlighedsvise chowder- eller rødvinsspild var ulemperne ved at spise fredeligt i min seng ikke tydelige for mig, men efter at min mor i årevis havde fortalt mig, hvor meget denne vane deprimerede hende, besluttede jeg mig for at kontakte medicinske eksperter for at få svar. Var det virkelig så slemt?

Da jeg talte med Dr. Brustein, der i det skjulte spiste nudler i sengen, opfordrede han kraftigt til, at folk aldrig skulle gøre det, medmindre de var syge eller ikke kunne komme ud af sengen (hvilket selvfølgelig kan være en daglig realitet for mange mennesker med kroniske lidelser).

“Med hensyn til at være bevidst om, hvad du spiser og nyde maden, er det problematisk at spise i sengen,” sagde han. “Hvis du gør det i sengen, er du sandsynligvis i gang med andre ting, f.eks. at se tv på din bærbare computer eller læse, og det kan få dig til at overspise. Før du ved af det, er du færdig med en pose chips eller har spist to bagels uden at vide det.”

Den bedste måde at nyde din mad på, sagde han, er at minimere distraktioner, så du kan fokusere på smagen, duftene og teksturerne af det, du spiser, samtidig med at du mindsker dine chancer for fordøjelsesbesvær.

“Fra et fordøjelsessynspunkt fremmer det at ligge ned eller spise, når du ikke er så oprejst, ikke peristaltikken, og det kan bidrage til sure opstød, hvis du er tilbøjelig til det”, sagde han.

Så er der spørgsmålet om søvnhygiejne. Hvis du spiser i sengen – eller laver andre ikke-søvnlige opgaver i sengen, som jeg gør, som f.eks. at kigge på Tinder eller male dine negle – begynder du at associere “seng” med ting, der ikke er søvn, hvilket kan være utroligt forstyrrende, når du forsøger at falde i søvn om natten.

“Med hensyn til konditionering ønsker du, at din seng skal udløse søvn og ikke flere stimuli,” sagde han. “Så ud fra et søvnhygiejnisk perspektiv er det bedst at holde dit soveværelse kun til at sove i.”

Det hele kom som en ødelæggende nyhed for mig. Heldigvis tilbød Mary Jane Detroyer, en registreret diætist og ernæringsekspert, som også kraftigt fraråder at spise i sengen, en løsning.

“Hvis du skal spise på dit værelse, er der så et sted, hvor du kan spise, som ikke er i din seng?”, spurgte hun mig, efter at jeg havde afsløret, at mit soveværelse er det eneste sted, hvor jeg oplever fred. “Har du et skrivebord? Har du et endebord med en stol ved siden af, så det efterligner et bord?”

Detroyer anbefalede også at meditere, når jeg kommer hjem, så min aftensmad ikke behøver at gøre den dobbelte opgave at understøtte mig og afstresse mig fra en hektisk dag, hvilket er grunden til, at jeg i sidste ende drager mod sengemiddage.

“Sengen er til at sove i,” sagde hun. “Sengen er ikke til at spise.”

Mor, hvis du læser dette, så begynder jeg at spise ved mit skrivebord nu. Men jeg vil under ingen omstændigheder slukke for Bob’s Burgers.

Alle emner i Nyheder

Abonner på The Dish

Hold dig opdateret med en daglig dosis af de bedste sæsonbestemte opskrifter!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.