Christmas Margarita

Joulumargarita on paras joulujuoma! Tämä nerokas karpalopyöräytys on vastustamaton ja täydellinen juhliin.

Etsitkö joulucocktailia, joka on hauska ja hieman… odottamaton? Tequila ei usein esiinny joulucocktaileissa. Mutta tämä on aivan loistava: kokeile Christmas Margaritaa! Mikset ottaisi kaikkien suosikkijuomaa mukaan joulujuhliin? Tämä juoma säilyttää klassisen margaritan luonteen ja lisää siihen karpalomehua, joka antaa eloisan värin ja makean hapokkaan vivahteen. Kun lisänä on tuoreita karpaloita ja rosmariinia, se on täydellinen juhlajuoma. Loimme tämän juoman erityisesti ystävämme Sierran kanssa järjestettyjä virtuaalisia joulujuhlia varten: se ei voisi olla juhlavampi!

Kokeile myös mm: Christmas Martini

Mitä joulumargaritassa on?

Kuka ei rakastaisi hyvää margaritaa? (Ei kukaan.) Tämä klassinen cocktail on yksi maailman ikonisimmista: se keksittiin 1930-luvulla, ja nykyään se on vieläkin suositumpi. Klassinen margarita on itse asiassa kansainvälisen baarimestariyhdistyksen IBA:n virallisten cocktailien listalla. Tämä tarkoittaa, että on olemassa ”virallinen” määritelmä siitä, miten se valmistetaan: se koostuu vain kolmesta ainesosasta: limemehusta, Cointreausta ja tequilasta.

Joulumargarita on klassikon spin-off. Olemme säilyttäneet kaikki klassiset ainesosat ja lisänneet 100-prosenttista karpalomehua. Koska se on makeuttamatonta ja hyvin hapokasta, lisäsimme tilkan yksinkertaista siirappia tasapainottamaan tilannetta. Tässä on mitä tarvitset joulumargaritan valmistamiseen:

  • 100 % karpalomehua
  • Tequilaa (käytä blancoa tai reposadoa)
  • Cointreau
  • Tuoretta limettimehua
  • Simppeliä siirappia tai vaahterasiirappia

100-prosenttista karpalomehua vs. makeutettu: What to know

Kun ostat karpalomehua joulumargaritaan, varmista, että löydät 100-prosenttista karpalomehua, joka on makeuttamatonta. Löydät sitä helposti useimmista ruokakaupoista, mutta se on aivan makeutetun karpalomehun vieressä. Tässä on, mitä kannattaa tietää ostoksia tehdessäsi:

  • Makeutettu karpalomehu eli karpalomehucocktail sisältää lisättyä sokeria ja joskus makeutusaineena korkeafruktoosista maissisiirappia. Tällaista karpalomehua on ollut saatavilla 1940-luvulta lähtien klassisten karpalococktailien, kuten Vodka Cranberryn, valmistukseen. Me pidämme kuitenkin nykyaikaisen 100-prosenttisen mehun käytöstä.
  • 100-prosenttinen karpalomehu on makeuttamatonta ja valmistettu vain karpaloista: ei lisättyä sokeria! Hyöty? Väri on kirkkaampi, ja voit makeuttaa juomasi maun mukaan.

Ostitko makeuttamatonta? Ei se haittaa, kunhan et makeuta juomaa niin paljon. Käytä puolet alla olevassa reseptissä olevasta yksinkertaisesta siirapista – tai lisää sitä jopa maun mukaan.

How to make a salt rim

Täydellinen joulumargarita tarvitsee tietysti suolareunan! Miksi margaritassa käytetään suolaa? Suola tuo esiin juoman makeat ja happamat maut. Lisäksi se on erittäin klassinen. Joulumargaritaan voi halutessaan tehdä myös sokerireunuksen! Käytä vain superhienoa tai rakeista sokeria ja noudata alla olevia ohjeita. Näin teet suolareunuksen:

  1. Käytä kosher-suolaa tai hiutaleista merisuolaa (ei pöytäsuolaa!). Nämä suolatyypit ovat kokkareisia, ja niistä saadaan juuri sopiva rakenne reunaan. Tai voit tehdä juhlallista Margarita-suolaa!
  2. Ota limetin kiila ja leikkaa keskelle lovi. Liu’uta se sitten lasin reunan ympäri. Näin kostutat reunan ilman, että sinun tarvitsee käyttää sormiasi.
  3. Reunusta vain ulkoreuna. Levitä suola lautaselle tasaiseksi kerrokseksi. Kallista lasia suolan sekaan niin, että sokeri tarttuu ulkoreunaan. Ravista irtonainen suola pois tiskialtaaseen.

Joulumargaritan tekeminen!

Kun olet reunustanut lasit, joulumargaritan tekeminen on hyvin yksinkertaista: sinun tarvitsee vain ravistaa ainekset yhteen cocktail-shakerissa! Näin toimitaan:

  1. Reunusta lasi suolalla. Katso yllä!
  2. Ravista cocktail-shakerissa. Ravista karpalomehu, tequila, limemehu, Cointreau ja yksinkertainen siirappi yhdessä jään kanssa cocktail-shakerissa (tai käytä kannellista muuripurkkia).
  3. Siivilöi lasiin ja lisää jäätä. Siivilöi lasiin ja tarjoile jäiden kanssa! Voit myös lisätä kauniiksi koristeeksi tuoreita karpaloita ja oksan rosmariinia. Jäästä puheen ollen…

Korosta sitä kirkkaalla jäällä

Haluatko kauneinta ilmettä tähän joulumargaritaan? Katso kuvia: näetkö tuon kauniin kristallinkirkkaan jäälohkareen, joka näyttää kuin se olisi leikattu jäätiköstä? Sitä kutsutaan nimellä Clear Ice. Clear ice on käsityönä valmistettua jäätä, joka on kristallinkirkasta, toisin kuin tavallinen jää, joka on sameaa. Se on erittäin helppo valmistaa kotona: Alex kehitti menetelmän, jota käytämme kaikissa cocktailresepteissämme! Siirry osoitteeseen Näin teet kirkasta jäätä.

Mitä tarjoilla joulumargaritan kanssa

Tämä joulumargarita sopii erinomaisesti jouluisiin tilaisuuksiin: erityisesti jouluisiin cocktailjuhliin! Teimme tämän cocktailin ja joulumartinin erityisiin virtuaalisiin jouluisiin cocktailjuhliin ystävämme Sierran kanssa Eclectic Kurvesista. Nämä juomat sopivat täydellisesti naposteltavien ja alkupalojen kanssa! Voit koota lomalautasen joistakin alla olevista ideoista:

  • Pinaatti & aurinkokuivattua tomaattia pinwheels
  • Leivottu brie
  • Keksejä ja juustoa
  • Marinoituja oliiveja
  • Vihreää hummusta kasviksilla
  • Hedelmädippi, maapähkinävoi-dippi, tai suklaahummusta mansikoiden kanssa & Vihreitä omenoita
  • Suklaakuorrutettuja rinkeleitä
  • Mustikkaleipäkeksejä
  • Terveellisiä suklaakeksejä

Milloin tarjoilla joulumargaritaa

Joulumargarita sopii erinomaisesti juhlapäivien juhlallisuuksiin syksyllä ja talvella. Se toimii mm:

  • Kinkkipäiväjuomana
  • Joulujuhlajuomana
  • Talvijuomana
  • Joulujuomana

Tulosta

kello kellokuvakeruokailuvälineruokailuvälinekuvakelippukuvakelippukuvakelippukuvake kansio kansiokuvakeinsinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Description

Joulumargarita on paras joulujuoma! Tämä nerokas karpalopyöräytys on vastustamaton ja täydellinen juhliin.

Ainesosat

Mittakaava1x2x3x

  • 1 1/2 unssia (3 ruokalusikallista) tequila blancoa tai reposadoa**
  • 1 1/2 unssia (3 ruokalusikallista). 100 % karpalomehua (makeuttamaton)*
  • 1 unssia (2 rkl) Cointreau
  • 1/2 unssia (1 rkl) tuoretta limemehua
  • 1/2 unssia (1 rkl) simppeliä siirappia tai vaahterasiirappia,* tai enemmän maun mukaan
  • Kosher-suolaa tai hiutalemaista merisuolaa, reunaa varten (valinnainen)
  • Jäätä, tarjoilua varten (kokeile kirkasta jäätä)
  • Koristeluun: Karpalot, rosmariinin oksa

Ohjeita

  1. Viiltele lovi limettiviipaleeseen ja kuljeta limetti lasin reunaa pitkin. Kasta reunan reuna suolalevyyn (tai jos haluat juhlallisen ilmeen, käytä Margarita-suolaa).
  2. Laita kaikki ainekset cocktail-shakeriin ja täytä se jäällä. Ravista, kunnes se on kylmää. Siivilöi margarita lasiin, jossa on suolattu reuna. Täytä lasi jäällä, koristele karpaloilla ja rosmariininoksalla ja tarjoile.

Huomautukset

*Jos löydät vain makeutettua karpalomehua, käytä puolet yksinkertaisen siirapin määrästä (tai lisää maun mukaan).

**Tehdäksesi 8 annoksen kannun, sekoita kannussa: 1 1/2 kuppia tequilaa, 1 1/2 kuppia 100 % makeuttamatonta karpalomehua, 1 kuppia Cointreau, 1/2 kuppia limemehua ja 1/2 kuppia yksinkertaista siirappia. Lisää kolme kourallista jäätä ja sekoita kylmäksi. Kaada yksittäisiin laseihin.

Sanoja:

Avainsanat: Joulumargarita

Lisää joulujuomia

Joulun aikaan on niin paljon hyviä cocktaileja tarjoiltavaksi! Tässä muutama idea:

  • Sekoita joulumartini – siinä käytetään monia samoja ainesosia kuin margaritassa!
  • Valitse kupliva joulutähti
  • Valitse sen sijaan omena Apple Cider Bourbon Cocktail tai Apple Cider Mule
  • Valmistele kaunista lunta-

Kirjoittajista kertovaa tietoa

Sonja Overhiser

Ruokakirjan kirjoittaja ja kirjailija

>

Sonja Overhiser on kirjojensa, kuten Melko yksinkertaisen ruoanlaiton, tekijä, joka on nimetty yhdeksi vuoden 2018 parhaista terveellisistä keittokirjoista. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -ruokablogin perustaja. TODAY Show’sta Bon Appetitiin, Sonja pyrkii inspiroimaan seikkailunhaluista syömistä, jotta maailmasta tulisi parempi paikka pala kerrallaan.

Alex Overhiser

Ruokakirjan kirjoittaja ja valokuvaaja

Allex Overhiser on arvostettu ruoka-aiheinen kuvaaja ja kirjan kirjoittaja, joka on asuvainen Indianapolisissa. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -reseptisivuston perustaja. Alex on ollut esillä TODAY Show’sta Bon Appetitiin, ja hän on kirjoittanut Pretty Simple Cooking -kirjan, jonka Epicurious nimesi yhdeksi parhaista kasvisruokakirjoista.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.