Ray Kroc

‘Les deux conditions les plus importantes pour un succès majeur sont : premièrement, être au bon endroit au bon moment, et deuxièmement, faire quelque chose à ce sujet’ a déclaré Ray Kroc, un entrepreneur américain qui a développé McDonalds d’un fast-food local à une entreprise de renommée mondiale de plusieurs millions de dollars. Inclus dans ‘Les personnes les plus importantes du siècle’ par Time 100, Ray Kroc était l’une des personnalités commerciales les plus prospères du monde.

Kroc est né le 5 octobre 1902 à Oak Park. À 15 ans, il sert dans la Première Guerre mondiale en tant qu’ambulancier de la Croix-Rouge. Après la guerre, il tente sa chance dans divers emplois, notamment comme vendeur de gobelets en papier, musicien de jazz, pianiste, DJ radio et membre d’un groupe. Alors qu’il vendait des gobelets, il a rencontré Earl Prince qui avait inventé le Multimixer. Kroc reconnaît la vache à lait et obtient les droits exclusifs de commercialisation de la machine. Il a gagné beaucoup d’argent grâce à cette entreprise, mais lorsqu’il a eu 50 ans, les ventes ont commencé à décliner. Comme les gens partaient pour les banlieues, les fontaines à soda ont commencé à fermer.

Quand Kroc reçut une commande de 8 machines d’un petit restaurant, il était très curieux et décida d’aller en Californie pour voir par lui-même. Il s’agissait de McDonalds, un petit établissement de hamburgers dirigé par deux frères. Et voilà, Kroc est arrivé au bon endroit au bon moment et a fait quelque chose. Kroc était très intrigué par ce restaurant, car il était différent de tous les autres lieux de restauration de l’époque. Il a calculé les possibilités financières d’ouvrir des franchises de ce restaurant dans tout le pays. Quand il a présenté son idée aux frères, ils n’étaient pas intéressés. Kroc a alors pris l’aide de Harry Sonnenborne qui l’a aidé avec les aspects financiers. Kroc est devenu le président de McDonalds en 1955 et a racheté l’ensemble de la société aux frères.

Kroc a développé le restaurant en maintenant des règles strictes, en standardisant les opérations et en s’assurant que le goût de la nourriture était le même dans très restaurant. Il n’a pas autorisé les techniques de réduction des coûts, comme l’utilisation de soja dans les pâtés. Il a élaboré un manuel contenant des politiques et des directives précises. Ces mesures ont permis de garantir des normes de service élevées et la cohérence dans tous les restaurants McDonald’s. Ses techniques de marketing ont permis d’améliorer considérablement les ventes. Dans les années 1970, McDonald’s est devenu le plus grand fournisseur de produits alimentaires aux États-Unis et a conservé cette position pendant les vingt années suivantes. L’esprit d’entreprise de Kroc lui a permis de diriger l’une des entreprises les plus prospères au monde, qui sert plus de 50 millions de clients en une seule journée et emploie plus d’un demi-million de personnes. Kroc également connu comme le « roi du hamburger » est le pionnier de l’un des noms les plus convaincants de l’industrie de la restauration rapide.

Kroc est un véritable exemple d’un entrepreneur qui avait la volonté et les compétences extraordinaires qui lui ont permis de maîtriser son succès. Kroc a abandonné l’école, mais cela ne l’a pas arrêté. Il a subi un accident vasculaire cérébral en 1978, après quoi il a dû entrer en cure de désintoxication aux AA. Ray Kroc est décédé suite à un arrêt cardiaque le 14 janvier 1984 mais sa légende perdure.

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