Karácsonyi Margarita

A karácsonyi Margarita a legjobb ünnepi ital! Ez a zseniális áfonyás pörgés ellenállhatatlan és tökéletes az ünnepekhez.

Karácsonyi koktélt keresel, ami szórakoztató és egy kicsit… váratlan? Nem gyakran fordul elő, hogy a tequila szerepel az ünnepi koktélokban. De ez itt abszolút sztár: próbáld ki a karácsonyi Margaritát! Miért ne hozhatná el mindenki kedvenc italát az ünnepi ünnepségekre? Ez megtartja a klasszikus margarita minden jellegét, és áfonyalevet ad hozzá az élénk szín és az édes, savanykás árnyalat érdekében. Friss áfonyával és rozmaringgal díszítve tökéletes ünnepi ital. Ezt az italt kifejezetten egy virtuális ünnepi partira készítettük Sierra barátunkkal: ennél ünnepibb nem is lehetne!

Kóstolja meg a következőket is:

Kóstolja meg a következő italokat: Karácsonyi Martini

Mi van egy karácsonyi margaritában?

Ki ne szeretné a jó margaritát? (Senki.) Ez a klasszikus koktél az egyik legikonikusabb a világon: az 1930-as években találták fel, és ma még népszerűbb. Sőt, a klasszikus margarita szerepel a Nemzetközi Bártender Szövetség (IBA) hivatalos koktéljainak listáján. Ez azt jelenti, hogy van egy “hivatalos” definíciója annak, hogyan készül: mindössze három összetevőből áll: lime juice, Cointreau és tequila.

A karácsonyi margarita a klasszikusnak egy továbbgondolása. Megtartottuk az összes klasszikus összetevőt, és 100% áfonyalevet adtunk hozzá. Mivel cukrozatlan és nagyon savanykás, adtunk hozzá egy kis egyszerű szirupot, hogy kiegyensúlyozzuk a dolgokat. Íme, mire lesz szükséged a karácsonyi margarita elkészítéséhez:

  • 100% áfonyalé
  • Tequila (használj blancót vagy reposadót)
  • Cointreau
  • Friss lime lé
  • Sima szirup vagy juharszirup

100% áfonyalé vs. édesített:

Amikor a karácsonyi margaritához áfonyalevet vásárolsz, győződj meg róla, hogy 100%-os áfonyalevet találsz, ami nem édesített. A legtöbb élelmiszerboltban könnyen megtalálod, de közvetlenül az édesített áfonyalé mellett. Íme, mit kell tudni vásárláskor:

  • Az édesített áfonyalé, más néven áfonyalé koktél hozzáadott cukrot és néha magas fruktóz tartalmú kukoricaszirupot tartalmaz édesítőszerként. Ez a fajta áfonyalé az 1940-es évek óta kapható a klasszikus áfonyakoktélok, például a Vodka Cranberry elkészítéséhez. Mi azonban szeretjük a modern 100%-os gyümölcslevet használni.
  • A 100%-os áfonyalé édesítés nélkül, kizárólag áfonyából készül: nincs hozzáadott cukor! Az előnye? A színe élénkebb, és ízlés szerint édesítheti az italát.

Édesítetlenül vásárolt? Nem baj, csak ne édesítsd annyira az italodat. Használd az alábbi receptben szereplő egyszerű szirup felét – vagy akár ízlés szerint is adhatsz hozzá.

Hogyan készíts sós peremet

A tökéletes karácsonyi margaritához természetesen sós perem is kell! Miért használnak sót a margaritában? A só kihozza az italból az édes és savanyú ízeket. Ráadásul ultra klasszikus. A karácsonyi margaritához készíthetsz cukros peremet is, ha szeretnéd! Csak használj szuperfinom vagy kristálycukrot, és kövesd az alábbi utasításokat. Így készíthetsz sós peremet:

  1. Használjon kóser sót vagy pelyhes tengeri sót (ne asztali sót!). Ezek a sótípusok darabosak, és éppen megfelelő textúrát adnak a peremnek. Vagy készíthetsz ünnepi Margarita sót!
  2. Fogj egy lime éket, és vágj egy bevágást a közepébe. Ezután csúsztasd körbe a pohár peremén. Ez megnedvesíti a peremet anélkül, hogy az ujjaidat kellene használnod.
  3. Csak a külső peremet szegélyezd. A sót egyenletes rétegben terítsük el egy tányéron. Döntse a poharat a sóba úgy, hogy a cukor a külső peremhez tapadjon. A laza sót rázd le a mosogatóba.

Így készíts karácsonyi margaritát!

Ha már a poharak peremét megkoptattad, a karácsonyi margarita elkészítése nagyon egyszerű: csak össze kell ráznod a hozzávalókat egy koktélmixerben! A következő a teendő:

  1. Peremezze be a poharat sóval. Lásd fentebb!
  2. Rázd össze a koktélmixerben. Rázza össze az áfonyalevet, a tequilát, a lime levét, a Cointreau-t és az egyszerű szirupot jéggel együtt egy koktél shakerben (vagy használjon egy fedeles befőttesüveget).
  3. Szűrje át egy pohárba, és adjon hozzá jeget. Szűrje át egy pohárba, és jéggel tálalja! Szép díszítésként friss áfonyát és egy szál rozmaringot is adhat hozzá. Ha már a jégnél tartunk…

Tiszta jéggel fokozd

A legszebb megjelenést szeretnéd ennek a karácsonyi margaritának? Nézd meg a képeket: látod azt a gyönyörű kristálytiszta jégtömböt, ami úgy néz ki, mintha egy gleccserből vágták volna ki? Úgy hívják, hogy Clear Ice (tiszta jég). A Clear ice kézműves stílusú jég, amely kristálytiszta, ellentétben a normál jéggel, amely zavaros. Nagyon könnyen elkészíthető otthon: Alex kifejlesztett egy módszert, amelyet mi is alkalmazunk minden koktélreceptünkkel! Tovább a Hogyan készítsünk tiszta jeget?

Mit tálaljunk a karácsonyi margaritához

Ez a karácsonyi margarita ideális ünnepi összejövetelekre: különösen egy ünnepi koktélpartira! Ezt a koktélt és a karácsonyi martinit egy különleges virtuális ünnepi koktélpartira készítettük Sierra barátunkkal az Eclectic Kurvesből. Ezek az italok tökéletesen passzolnak a nassolnivalókhoz és az előételekhez! Az alábbi ötletekből összeállíthat egy ünnepi tálat:

  • Spinach & napon szárított paradicsomos csiperkék
  • Sütött brie
  • Keksz és sajt
  • Marinált olajbogyó
  • Zöld hummusz zöldségekkel
  • Gyümölcsdipp, mogyoróvajas dip, vagy csokoládés hummusz eperrel &zöld alma
  • csokoládéval bevont perec
  • mézeskalács sütik
  • egészséges bakonyi

Mikor tálaljunk karácsonyi margaritát

A karácsonyi margarita ideális az őszi és téli ünnepi összejövetelekre. Úgy működik, mint egy:

  • hálaadásnapi ital
  • ünnepi parti ital
  • téli ital
  • karácsonyi ital

Nyomtatás

óra óra óra ikon evőeszköz evőeszköz ikonzászló zászló ikonmappa mappa ikononinstagram instagram ikonpinterest pinterest ikonfacebook facebook ikonnyomtatás nyomtatás ikonok négyzetek négyzetek ikonszív szív ikonszív egyszínű szív egyszínű ikon

leírás

A karácsonyi margarita a legjobb ünnepi ital! Ez a zseniális áfonyás pörgés ellenállhatatlan és tökéletes az ünnepekhez.

Ingredients

Scale1x2x3x

  • 1 1/2 uncia (3 evőkanál) tequila blanco vagy reposado**
  • 1 1/2 uncia (3 evőkanál) tequila blanco vagy reposado
  • 100% áfonyalé (nem édesített)*
  • 1 uncia (2 evőkanál) Cointreau
  • 1/2 uncia (1 evőkanál) friss lime lé
  • 1/2 uncia (1 evőkanál) egyszerű szirup vagy juharszirup,* vagy több ízlés szerint
  • Kosher só vagy pelyhes tengeri só, a peremhez (opcionális)
  • Jég, a tálaláshoz (próbálja ki a tiszta jeget)
  • A díszítéshez: Áfonya, rozmaring ága

Instrukciók

  1. Vágjunk egy bevágást egy lime ékbe, majd futtassuk végig a lime-ot a pohár peremén. Mártsa a perem szélét egy tányér sóba (vagy az ünnepi megjelenés érdekében használjon Margarita sót).
  2. Tegye az összes hozzávalót egy koktél shakerbe, és töltse meg jéggel. Rázza hidegre. Szűrje a margaritát a sózott peremű pohárba. Töltse fel a poharat jéggel, díszítse áfonyával és rozmaringággal, majd tálalja.

Jegyzetek

*Ha csak édesített áfonyalevet talál, használja az egyszerű szirup mennyiségének felét (vagy adjon hozzá ízlés szerint).

**A 8 adagos kancsó elkészítéséhez keverje össze egy kancsóban: 1 1/2 csésze tequilát, 1 1/2 csésze 100%-ban édesítetlen áfonyalevet, 1 csésze Cointreau-t, 1/2 csésze lime-levet és 1/2 csésze egyszerű szirupot. Adjon hozzá három marék jeget, és keverje, amíg kihűl. Öntse egyéni poharakba.

  • Kategóriák:
  • Kategóriák: 1:

Kulcsszavak: Koktélok

Kulcsszavak: Karácsonyi margarita

Még több karácsonyi ital

Az ünnepi időszakban rengeteg remek koktélt lehet felszolgálni! Íme néhány ötlet:

  • Keverj össze egy karácsonyi Martinit – sok olyan hozzávalót használ, mint a margarita!
  • Válasszon egy buborékos Poinsettia-t
  • Válasszon helyette almát egy Apple Cider Bourbon Cocktail vagy Apple Cider Mule
  • Készítsen gyönyörű havat-színes Milk Punch
  • Készítsen egy meleg bögre forró vajas rumot
Iratkozzon fel a heti ingyenes receptekért & még!

A szerzőkről

Sonja Overhiser

Könyvszerző és író

Sonja Overhiser a Pretty Simple Cooking szerzője, amelyet 2018 egyik legjobb egészséges szakácskönyvének neveztek el. Ő a Small Bites című étel-podcast házigazdája és az A Couple Cooks nevű ételblog alapítója. Sonja a TODAY Show-tól a Bon Appetitig szerepelt, és igyekszik inspirálni a kalandos étkezést, hogy a világot egy-egy falat erejéig jobb hellyé tegye.

Alex Overhiser

Könyvíró és fotós

Alex Overhiser elismert ételfotós és szerző Indianapolisban. A Small Bites című étel-podcast házigazdája és az A Couple Cooks receptes weboldal alapítója. A TODAY Show-tól a Bon Appetitig szerepelt, Alex a Pretty Simple Cooking című könyv szerzője, amelyet az Epicurious a legjobb vegetáriánus szakácskönyvek közé választott.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.