Este rău să mănânci cea mai mare parte a meselor în pat?

Experții își dau cu părerea despre un obicei al scriitorilor.

Maria Yagoda

Actualizat la 24 mai 2017

Ca psiholog clinician dr. Michael Brustein a enumerat daunele biologice și psihologice ale mâncatului în pat pe Skype, am încercat să bifurc niște pad Thai, așezat pe burtă într-un recipient de la pachet, cât de silențios am putut.

Ca mulți dintre colegii mei de douăzeci și ceva de ani care locuiesc în New York sau într-un oraș în care spațiul este limitat, mâncatul în pat este un eveniment obișnuit, dacă nu chiar un ritual sacru. Patul este un loc în care poți fi glorios de singur – nu trebuie să faci conversație cu un coleg de cameră sau să-ți faci griji că deranjezi pe cineva cu zgomotele Bob’s Burgers care răsună din laptopul tău. (Televizorul tinde să fie zgomotul de fond ambiental al mâncătorilor cronici de pat; căutați). Shay Spence, un editor de mâncare și stil de viață la People.com, mi-a povestit despre mesele sale orizontale: „Le numesc „tăieței de pat” și le cer săptămânal.”

În afară de vărsarea ocazională de supă sau de vin roșu, părțile negative ale mâncării pașnice în confortul patului meu nu erau evidente pentru mine, dar după ani de zile în care mama mea mi-a spus cât de mult o deprima acest obicei, am decis să mă adresez experților medicali pentru răspunsuri. A fost într-adevăr atât de rău?

Când am vorbit cu Dr. Brustein, mâncând taitei pe ascuns în pat, el a recomandat cu tărie ca oamenii să nu facă vreodată acest lucru, cu excepția cazului în care erau bolnavi sau nu se puteau da jos din pat (ceea ce, desigur, poate fi o realitate zilnică pentru multe persoane cu afecțiuni cronice).

„În ceea ce privește conștientizarea conștientă a ceea ce mănânci și savurarea mâncării, mâncatul în pat este problematic”, a spus el. „Dacă o faceți în pat, probabil că faceți și alte lucruri, cum ar fi să vă uitați la televizor pe laptop sau să citiți, iar acest lucru v-ar putea determina să mâncați prea mult. Înainte să vă dați seama, ați terminat o pungă de chipsuri sau ați mâncat două covrigi și nici măcar nu v-ați dat seama.”

Cel mai bun mod de a vă bucura de mâncare, a spus el, este de a minimiza distragerile, astfel încât să vă puteți concentra pe gustul, mirosurile și texturile a ceea ce mâncați, reducând în același timp șansele de indigestie.

„Din punct de vedere digestiv, a sta întins sau a mânca atunci când nu sunteți la fel de erect nu promovează peristaltismul, iar acest lucru ar putea contribui la refluxul acid, dacă sunteți predispus la asta”, a spus el.

Apoi, mai este și problema igienei somnului. Dacă mâncați în pat – sau faceți alte sarcini care nu țin de somn în pat, așa cum fac eu, cum ar fi să răsfoiesc Tinder sau să vă vopsesc unghiile – începeți să asociați „patul” cu lucruri care nu sunt de dormit, ceea ce poate fi incredibil de deranjant atunci când încercați să adormiți noaptea.

„În ceea ce privește condiționarea, doriți ca patul să declanșeze somnul și nu stimuli multipli”, a spus el. „Deci, din punct de vedere al igienei somnului, cel mai bine este să vă păstrați camerele de dormit doar pentru a dormi.”

Toate acestea au venit ca o veste devastatoare pentru mine. Din fericire, Mary Jane Detroyer, un dietetician și nutriționist înregistrat care, de asemenea, sfătuiește cu tărie să nu mănânce în pat, mi-a oferit o soluție de rezolvare.

„Dacă aveți de gând să mâncați în cameră, există vreun loc în care să puteți mânca care să nu fie în pat?”, m-a întrebat ea, după ce i-am dezvăluit că dormitorul meu este singurul loc în care experimentez liniștea. „Aveți un birou? Ai o măsuță de capăt cu un scaun lângă ea, astfel încât să imite o masă?”

Detroyer mi-a recomandat, de asemenea, să meditez când ajung acasă, astfel încât cina mea să nu fie nevoită să facă datoria dublă de a mă susține și de a mă destresa după o zi agitată, motiv pentru care, în cele din urmă, gravitez spre cinele în pat.

„Patul este pentru dormit”, a spus ea. „Patul nu este pentru a mânca.”

Mamă, dacă citești asta, o să încep să mănânc la birou acum. Dar nu voi opri, sub nicio formă, Bob’s Burgers.

Toate subiectele din știri

Înscrieți-vă la The Dish

Rămâneți la curent cu o doză zilnică din cele mai bune rețete de sezon!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.