Julmargarita

Julmargarita är den bästa semesterdrycken! Den här lysande tranbärsvarianten är oemotståndlig och perfekt för festligheter.

Söker du en julcocktail som är rolig och lite… oväntad? Det är inte ofta tequila förekommer i julcocktails. Men den här är helt fantastisk: prova Christmas Margarita! Varför inte ta med allas vår favoritdryck till julfestligheterna? Den här behåller hela karaktären hos en klassisk margarita och lägger till tranbärsjuice för en livlig färg och söt syrlig nyans. Med en garnering av färska tranbär och rosmarin är det semesterperfektion. Vi skapade den här drinken speciellt för en virtuell semesterfest med vår vän Sierra: den kunde inte vara mer festlig!

Och prova: Julmartini

Vad ingår i en julmargarita?

Vem älskar inte en god margarita? (Ingen.) Denna klassiska cocktail är en av de mest ikoniska i världen: den uppfanns på 1930-talet och är ännu mer populär idag. Faktum är att den klassiska margaritan finns med på listan över International Bartender Associations IBA:s officiella cocktails. Det innebär att det finns en ”officiell” definition av hur den görs: det är bara tre ingredienser: limejuice, Cointreau och tequila.

Julmargarita är en vidareutveckling av den klassiska cocktailen. Vi har behållit alla de klassiska ingredienserna och lagt till 100 % tranbärsjuice. Eftersom den är osötad och mycket syrlig har vi lagt till en skvätt enkelsirap för att balansera det hela. Här är vad du behöver för att göra en julmargarita:

  • 100% tranbärsjuice
  • Tequila (använd blanco eller reposado)
  • Cointreau
  • Färsk limejuice
  • Simpel sirap eller lönnsirap

100% tranbärsjuice vs sötad: När du köper tranbärsjuice till din julmargarita ska du se till att hitta 100 % tranbärsjuice, som är osötad. Du kan lätt hitta den i de flesta livsmedelsbutiker, men den ligger precis bredvid den sötade tranbärsjuicen. Här är vad du bör tänka på när du handlar:

  • Sötad tranbärsjuice aka tranbärsjuicecocktail har tillsatt socker och ibland majssirap med hög fruktos som sötningsmedel. Denna typ av tranbärsjuice har funnits tillgänglig sedan 1940-talet för att göra klassiska tranbärscocktails som Vodka Cranberry. Vi gillar dock att använda den moderna 100-procentiga saften.
  • 100 % tranbärsjuice är osötad och görs endast med tranbär: inget tillsatt socker! Fördelen? Färgen är ljusare och du kan söta din drink efter smak.

Köpte du osötad? Det är okej, bara du inte sötar din dryck lika mycket. Använd hälften av den enkla sirapen i receptet nedan – eller tillsätt den till och med efter smak.

Hur man gör en saltkant

Självklart behöver en perfekt julmargarita en saltkant! Varför används salt i margaritas? Salt lyfter fram de söta och sura smakerna i drycken. Dessutom är det ultraklassiskt. Till julmargarita kan du också göra en sockerkant om du vill! Använd bara superfint eller granulerat socker och följ instruktionerna nedan. Så här gör du en saltkant:

  1. Använd koshersalt eller fläckigt havssalt (inte bordssalt!). Dessa typer av salt är grova och ger precis rätt konsistens på kanten. Eller så kan du göra festligt Margaritasalt!
  2. Ta en limeklyfta och skär en skåra i mitten. Skjut sedan den runt glasets kant. Detta fuktar kanten utan att du behöver använda fingrarna.
  3. Rimma endast den yttre kanten. Sprid ut saltet på en tallrik i ett jämnt lager. Luta glaset in i saltet så att sockret fastnar på ytterkanten. Skaka av allt löst salt i diskhon.

Hur man gör en julmargarita!

När du väl har rimmat glasen är det väldigt enkelt att göra en julmargarita: allt du behöver göra är att skaka ingredienserna tillsammans i en cocktailshaker! Så här gör du:

  1. Salta glasen. Se ovan!
  2. Skaka i en cocktail shaker. Skaka tranbärsjuice, tequila, limesaft, Cointreau och enkelsirap tillsammans med is i en cocktailshaker (eller använd en masonburk med lock).
  3. Sila över i ett glas och tillsätt is. Sila över i ett glas och servera med is! Du kan också lägga till färska tranbär och en kvist rosmarin som en vacker garnering. På tal om is…

Toppa upp den med klar is

Vill du ha det vackraste utseendet på denna julmargarita? Titta på bilderna: ser du det vackra kristallklara isblocket som ser ut som om det är skuret från en glaciär? Det kallas Clear Ice. Clear ice är hantverksmässigt tillverkad is som är kristallklar, till skillnad från vanlig is som är grumlig. Den är mycket lätt att göra hemma: Alex skapade en metod som vi gör med alla våra cocktailrecept! Gå till Hur man gör clear ice.

Vad man kan servera till en julmargarita

Denna julmargarita är idealisk för semestermöten: särskilt ett semestercocktailparty! Vi gjorde den här cocktailen och vår julmartini för ett speciellt virtuellt julcocktailparty med vår vän Sierra från Eclectic Kurves. Dessa drinkar passar perfekt ihop med snacks och aptitretare! Du kan göra upp ett semestertallrik med några av idéerna nedan:

  • Spinat & soltorkad tomat pinwheels
  • Bakad brie
  • Crackers och ost
  • Marinerade oliver
  • Grön hummus med grönsaker
  • Fruktdipp, jordnötssmördipp, eller chokladhummus med jordgubbar & gröna äpplen
  • chokladklädda kringlor
  • pepparkakor
  • hälsosamma buckeyes

När du ska servera en julmargarita

Julmargaritan är idealisk för julsammankomster på hösten och vintern. Den fungerar som en:

  • Thanksgiving-dryck
  • Hjulfest-dryck
  • Vinterdryck
  • Juldryck

Utskrift

klocka klockikonenbestick bestickikonenflagga flaggikonenmappmappmappikoneninstagram instagram. iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Description

Julmargarita är den bästa semesterdrinken! Den här lysande tranbärssnurran är oemotståndlig och perfekt för festligheter.

Ingredienser

Skala1x2x3x

  • 1 1/2 uns (3 matskedar) tequila blanco eller reposado**
  • 1 1/2 uns (3 matskedar). 100 % tranbärsjuice (ej sötad)*
  • 1 uns (2 matskedar) Cointreau
  • 1/2 uns (1 matsked) färsk limesaft
  • 1/2 uns (1 matsked) enkelsirap eller lönnsirap,* eller mer efter smak
  • Kosher salt eller fläckigt havssalt, för kanten (valfritt)
  • Is, för servering (prova klar is)
  • För garneringen:

Instruktioner

  1. Skär en skåra i en limeklyfta och kör sedan limen runt kanten på ett glas. Doppa kanten av kanten i en tallrik med salt (eller för ett festligt utseende, använd Margarita Salt).
  2. Placera alla ingredienser i en cocktail shaker och fyll den med is. Skaka tills det är kallt. Sila margaritan i glaset med den saltade kanten. Fyll glaset med is, garnera med tranbär och en rosmarinkvist och servera.

Anmärkningar

*Om allt du kan hitta är sötad tranbärsjuice, använd hälften av mängden enkelsirap (eller tillsätt efter smak).

**För att göra en kanna med 8 portioner, blanda ihop i en kanna: 1 1/2 kopp tequila, 1 1/2 kopp 100 % osötad tranbärsjuice, 1 kopp Cointreau, 1/2 kopp limesaft och 1/2 kopp enkelsirap. Tillsätt tre handfull is och rör om tills det är kallt. Häll upp i individuella glas.

  • Kategori:
  • Metod: Drink
  • Metod: Metod: Skakas
  • Cuisine: Cocktails

Nyckelord: Julmargarita

Mer juldrinkar

Det finns så många bra cocktails att servera under julhelgen! Här är några idéer:

  • Mixa en julmartini – den använder många av samma ingredienser som margarita!
  • Gör en bubblig julstjärna
  • Optera för äpple istället med en Apple Cider Bourbon Cocktail eller Apple Cider Mule
  • Gör vacker snö-färgad Milk Punch
  • Koppa en varm mugg med Hot Buttered Rum
Prenumerera på gratis veckorecept & mer!

Om författarna

>.

Sonja Overhiser

Kokboksförfattare och författare

Sonja Overhiser är författare till Pretty Simple Cooking, utsedd till en av de bästa hälsosamma kokböckerna 2018. Hon är värd för matpodden Small Bites och grundare av matbloggen A Couple Cooks. Sonja, som har figurerat från TODAY Show till Bon Appetit, strävar efter att inspirera till äventyrligt ätande för att göra världen till en bättre plats, en tugga i taget.

Alex Overhiser

Kokboksförfattare och fotograf

Alex Overhiser är en hyllad matfotograf och författare baserad i Indianapolis. Han är värd för matpodden Small Bites och grundare av receptwebbplatsen A Couple Cooks. Alex är känd från TODAY Show till Bon Appetit och är författare till Pretty Simple Cooking, som Epicurious har utsett till en av de bästa vegetariska kokböckerna.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.